ใครปลูกมะดันไว้แล้วเบื่อจับมาทำมะดันแช่อิ่ม ลองเอามาใส่เมนูปลาทูแซ่บกันดีไหม พบกับเมนูปลาทูต้มมะดัน ใส่ปลาทูสดกับพริกขี้หนู โรยหน้าด้วยผักชี แค่นี้ก็เสร็จพร้อมซดแล้วค่ะ
ส่วนผสม ปลาทูต้มมะดัน
• น้ำซุปไก่ 250 มิลลิลิตร
• ปลาทูสด 2 ตัว
• มะดันสด 3 ลูก (หรือตามความชอบ)
• พริกขี้หนูสวนทุบ ปริมาณตามชอบ
• ผักชีสำหรับโรยหน้า
วิธีทำปลาทูต้มมะดัน
1. ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่ปลาทู และมะดันลงต้มจนสุก ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา
2. ใส่พริกขี้หนูสวนที่ทุบแล้วลงในถ้วย ตักปลาทูต้มมะดันใส่ลงไป โรยหน้าด้วยผักชี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น